Fond de tarte

Les origines de l’aventure NOVALI se trouvent dans la recette de croûte à tarte de la famille. Alors qu’au départ, elle ne servait que de complément aux mélanges de viandes, cette recette est maintenant au cœur des activités de l’entreprise.

 

 

En 25 ans, nous avons perfectionné l’art de vous offrir des pâtes à tartes authentiques et succulentes de tous les formats et pour tous les goûts. Notre objectif est de vous offrir des produits qui seront à la mesure des recettes que vous imaginez.

 
 
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Neutres ou sucrées, nos croûtes feuilletées et légères sont prêtes à être garnies de délicieux mélanges et rendront encore plus savoureux vos quiches, tartes, tartelettes ou pâtés. Vous n’avez qu’à cuisiner la garniture désirée pour épater vos clients ou convive, avec une délicieuse tarte ou pâté fait maison.

 

Une nouvelle gamme de fonds de tarte au beurre a dernièrement été développée, pour répondre aux goûts sans cesse plus raffinés des consommateurs.  Une distinction de plus à notre offre.

 

Tous nos fonds et tous nos dessus de tartes sont sans gras trans. Ils se conservent 12 mois au congélateur et 28 jours au frigo.

 

Saveur

– Bloc Pâte 1kg ou 15 kg

 

CROÛTE NEUTRE

– Croûte 2″

– Croûte 3″

– Croûte 4″

– Croûte 5″

– Croûte quiche 6″

– Croûte 8″ profonde

– Croûte 8″

– Croûte à tarte « clean label » 8″

– Croûte quiche 8.5″

– Croûte 9″

– Croûte 9″ profonde

– Croûte 10″

 

CROÛTE SUCRÉE

– Croûte 2″

– Croûte 4″

– Croûte 8″

 

DESSUS DE TARTE NEUTRE

– 4″

– 5« 

– 8″

– 9″

– 10″
– Rectangulaire 7″

 

10 fonds x 10 dessus

 

 

 


 

Muffins

Offrez à vos clients de se rassasier grâce à nos délicieux muffins. Notre gamme de produits répond à tous les besoins. Vous avez le choix entre nos pâtes à muffin crues ou nos muffins cuits congelés.

 

Tous nos muffins et pâte à muffins, se conservent 12 mois au congélateur.

 

Pâtes à muffin crues

 

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Si vous désirez offrir un produit cuit sur place, nos pâtes crues en chaudière sauront répondre à vos besoins. Les délicieux arômes embaumant votre commerce vous donneront cette impression de « faits maison ». Nous produisons un tel éventail de saveurs que tous les goûts seront comblés. Alors que les adeptes du sucre choisiront des muffins remplis de fruits, de chocolat ou de caramel, ceux à la recherche d’une collation plus santé ou plus nourrissante seront ravis de nos options à base de son, d’avoine ou de noix.

 

Notre pâte crue permet non seulement de faire des muffins, mais permet également de confectionner des gâteaux ou des « loafcakes ».

 

Une fois décongelée, la pâte se conserve 8 jours au réfrigérateur.

 

Muffins cuits

 

Vous pouvez également opter pour la simplicité et la praticité avec un produit déjà cuit et prêt à servir. Parmi nos divers choix de formats (congelé en vrac ou emballé individuellement) et d’emballage (en moule ou tulipe en papier), vous saurez trouver ce qui fera le bonheur de vos clients.

 

 

Emballé individuellement

 

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Disponibles en plusieurs formats, ils sont cuits à la perfection dans nos fours, puis rapidement congelés et emballés individuellement, afin de conserver et de protéger toute leur saveur. Il suffit de les décongeler, avant de les servir.

 

Ils sont offerts en papier régulier ou dans les magnifiques papiers tulipes. Sur l’emballage, vous retrouverez sa valeur nutritive ainsi que ses ingrédients.

 

 

En vrac 

 

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Lorsqu’il est décongelé, il retrouve le crouté et sa texture intérieure moelleuse.

 

Tous nos muffins sont fabriqués avec des ingrédients de qualité, la majorité étant sans gras trans.  

 

Les produits emballés ont une durée de vie de 8 jours, à température ambiante.

 

Saveur

Muffins cuits

– Avoine & canneberge

– Banane

– Banane & chocolat

– Bleuet

– Brisures de chocolat

– Canneberge & bleuet

– Canneberge & pomme

– Carotte

– Carotte & noix

– Double bleuet

– Double chocolat

– Érable

– Morceaux de chocolat

– Quatre fruits

– Son & raisin

– Son d’avoine

– Yogourt & framboise

 

Pâtes muffins congelées

 

La majorité des saveurs de muffins cuits sont aussi disponibles en pâtes congelées.

 

Elles sont disponibles en deux formats, soit la chaudière 3.6kg ou 7.25kg.

 

Voici les arômes disponibles en pâte congelée :

– Avoine & pomme

– Banane & noix

– Canneberge

– Citron & canneberge

– Citron & pavot

– Dattier

– Délice caramel

– Délice chocolaté

– Farine d’avoine

– Fraise

– Fraise – banane – yogourt

– Fraisier

– Framboise

– Marbré chocolat – bleuet

– Muslix

– Orange & canneberge

– Pomme & cannelle

– Pomme & cheddar

– Praliné

– Renversant double chocolat

– Santé bleuet

– Santé canneberge

– Santé carotte

– Santé fruité

– Santé son & raisin

– Soleil du matin

– Son & fruits

– Universelle

 

Biscuits et galettes

Parfaits pour ceux en quête d’une délicieuse collation, nos biscuits de style artisanal, charmeront gourmets et gourmands. Croquez dans une enveloppe croustillante et dorée, puis régalez-vous de leur intérieur tendre et moelleux. Toutes faites d’un mélange d’ingrédients de haute qualité, nos gâteries débordent de chocolat, de noix ou de raisins.

 

Pour plaire à tous les palais, sélectionnez vos préférés parmi nos nombreuses options à base de pâte vanillée, chocolatée ou à l’avoine. Choisissez le produit qui vous convient : biscuit cuit emballé ou en vrac ou optez plutôt pour notre pâte pré-portionnée.

 

 

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Il est facile de cuire nos biscuits, car ils sont pré-proportionnés ! Il n’y a donc pas de pertes et en quelques minutes vous avez une collation délicieuse pour vos clients, dans un format standard.  Vous n’avez qu’à les cuire au four pour que leur délicieux arôme vienne chatouiller les narines de vos clients.

 

Tous nos biscuits se conservent 12 mois au congélateur.

 

 

Saveur

Biscuits cuits emballés

– Avoine & raisin

– Chocolat blanc & macadam

– Délice noir

– Folie chocolatée (3 chocolats)

– Morceaux de chocolat

 

Galettes cuites emballées

– Avoine

– Avoine & chocolat

– Avoine & érable

– Avoine & guimauve

– Avoine & morceaux de chocolat

– Avoine & raisins

– Double chocolat

– Multigrains & canneberge

 

Biscuits cuit en vrac

– Délice noir

– Folie chocolatée

 

Galettes cuites fraiches emballées

– Avoine

– Avoine & double chocolat

– Avoine & érable

– Avoine & raisins

– Avoine & morceaux de chocolat

– Multigrains & canneberge

 

Pâtes à biscuit pré-portionnées, congelées Pâtes congelées, en chaudière

– Biscuit Délice noir

– Biscuit Sommet

– Biscuit Rêve du Sud

– Biscuit Choco lait

– Biscuit Choco blanc

– Biscuit Choco noir

– Biscuit Campagnard

– Biscuit Folie chocolatée

– Galette Avoine

– Galette Avoine & raisin

– Galette Double chocolat

– Galette Avoine & érable

– Galette Mélasse

– Biscuit Double chocolat

– Biscuit Chocolat blanc & macadam